Rodobaldo Martínez
Pérez
Los mejores vinos criollos cubanos, fabricados
con frutas tropicales, serán evaluados
por expertos catadores en el XXIII Festival Nacional, a celebrarse en la ciudad de Camagüey, del 13 al 16 de marzo, próximos.
La delegación holguinera la integraran 15 vinicultores, según Rosell Martínez Pérez, actual presidente del Club Bayado, el cual agrupa
fabricadores de vinos artesanales en la Ciudad de Holguín.
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| Vinicultores artesanales en el Hotel Nacional |
Anterior a este evento, se celebró el Festival XVII provincial en la Casa de la Cultura en la Ciudad de los
Parques, donde la multilaureada Raquel López Durañona alcanzó el gran premio, como muestra de su
probada calidad.
Raquel alcanzó dos primeros lugares con un seco de
uva, que marcó la mayor puntuación de las 95 muestras presentadas y un semidulce de cereza. Es la vinicultura
más ganadora en el país en Festivales, fundadora del Club Bayado y su primera
presidenta durante 10 años.
El vinicultor
Rosell Martínez, también, máximo representante de la bodega Marpe, recibió dos primeros lugares con un blanco de
marañón y un semiseco de tamarindo, además de presentar una ponencia sobre su
experiencia en la conservación de frutas tropicales en azúcar.
Otros de los vinicultores premiados fueron
Reynier Torres Castro, con un vino tinto de sauco; Freddy Peña Rueda, con un dulce de uva y Luis
Bermúdez con un rosado de uva.
Las bebidas de la referida competencia entraron en
las categorías: semiseco, seco, semidulce, dulce, blanco, rosado, tinto y
espumoso, mientras las frutas más empleadas fueron uva tintilla americana, marañón y piña. En las muestras evaluadas
primó el vino dulce.
Los catadores fueron siete, de ellos seis
holguineros y un granmense, con un buen trabajo de cuatro jóvenes quienes
incursionaron, por primera vez, en este arte, afirmó Rosell Martínez.
El Club Bayado,
con 23 integrantes, archiva más
de 20 primeros lugares en festivales nacionales. Actualmente tiene
representación además de la ciudad de Holguín, en los municipios de Moa, “Rafael Freyre” y Báguano.
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