El Gran Premio del IV Festival de vinos artesanales
de la edición XIX de la Fiesta de la Cultura Iberoamericana, en
la provincia de Holguín, recayó en Juan
Sosa Rodríguez, de Cienfuegos, con la
muestra de mayor calificación al registrar 56,6 de 60 puntos posibles.
Por provincia
el Club Bayado, de Holguín resultó el de
más vinicultores premiados con 10, al llevarse los tres primeros lugares en la
popularidad, el primero y tercero en la categoría de Tradicional, segundo en
Tinto, tercero en Rosado, y los tres en Blanco.
El de la popularidad (el público asistente
degustarlo es el encargado del votar) lo logró Miguel Méndez Rosales, con un
vino de uva del 2013, mientras Reiniel
Torres Cruz ganó en Tradicional y en Blanco, en Rosado lo hizo el santiaguero Jorge
Menéndez Masía.
El equipo de la cata a ciega presidido por Antonio Brunet
Moya, licenciado en Letras, de Santa Clara, quien desde
hace más 40 años labora en el
rescate de la vinicultura tradición, además lo integraron su coterráneo,
el experimentado Carlos Alba, así como los santiagueros Alexander Cleger y
Ortelio Barzaga, así como el holguinero José Ramón Torres.El equipo de cata a ciega lo presidió
Un catador es quien, con ciertas dotes naturales y técnicas adquiridas,
es capaz de definir con exactitud toda la calidad del vino, a través de una ficha de cata establecida en
Cuba con parámetros internacionales de acuerdo con la vista, olor y gusto.
En la vista entran las categorías de trasparencia y belleza, en el olor: limpieza, intensidad, finura y
armonía y en el gusto: limpieza,
integridad, cuerpo, equilibrio, persistencia y sensación final, cada una se
califica hasta cinco punto, con la suma máxima de 60.
Durante la gala de
premiación de este domingo 28 de octubre, en el emblemático edificio de La
Periquera, el Club de Vinicultores Bayado, de Holguín, homenajeó al profesor Antonio
Brunet Moya, por su destacado aporte a la consolidación de los vinos
artesanales en todo el país.
Las muestras presentadas en
el Festival, después de la premiación, la repartieron entre los asistentes, que la bebieron con satisfacción.
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